Italiaans buffet Florence

In tegenstelling tot de tapashapjes is het tapasbuffet echt een complete maaltijd, waarmee uw gasten hun buik goed vol kunnen eten.

Italiaans buffet bestaat uit koude & warme originele gerechten uit Italië.

Koude Antipasti:

  • Vitello Tonnato: Dun gesneden Italiaanse kalfsrollade
  • Carprese al Balsamico: Rucola met verse Buffalo Mozzarella kaas, zongedroogde tomaten, pijnboompitten
  • Insalata del Chef: Frisse Italiaanse gemengde salade met zontomaatjes, olijven Italiaans, champignons, Gorgonzola kaas
  • Gegrilde courgette gevuld met tonijn
  • Italiaans hamrolletje gevuld met roomkaas
  • Italiaanse knoflook tijgergarnalen
  • Zwarte olijven tapenade
  • Oude fromaggio tapenade

Warme Italiaanse Antipasti:

  • Gehaktballetjes op Siciliaanse wijze met een aubergine tomatensaus
  • In Coppa di Parma ham verpakte pangafilet met zongedroogde tomaatjes en basilicum
  • Gemarineerde gambaspies
  • Ravioli gevuld met rundvlees en Pecorino kaas met een lichte tomatensaus
  • Empanadilla con Carne (pasteitje gevuld met rundvlees)

Italiaans Brood & Italiaanse dressings:

  • Ciappe Italiaans crackers (op olijfolie basis)
  • Grissini met rozemarijn (Italiaanse soepstengel)
  • Italiaans olijvenbrood
  • Italiaanse olijfolie
  • Italiaanse balsamico azijn

Vanaf 25 personen: € 22,50 p.p. (excl. 6% btw)

Italiaans desserbuffet is ook mogelijk, bestaande uit:

  • Tiramisu
  • IJstaarten
  • Bavarois
  • Vers fruit

Prijs p.p. € 6,50. (excl.6% btw)

We kunnen ook uw drankjes verzorgen, laat het ons weten en dan nemen wij contact met u op.

Al onze prijzen zijn inclusief:

  • Bezorg- en ophaalkosten

  • Opbouw Tapas buffet

  • Servies, bestek, aankleding en schoonmaak

  • Enthausiaste kok die uw kookwerk uit handen neemt in de keuken. (min 2uur):

    • Tapas schaaltjes

    • Prikkertjes en servetten

    • Bestek

    • Spaans tafellinnen en decoratie van buffet

    • Opscheplepels, broodmes en -plank

    • Servies en bestek ongespoeld retour!

Bestelknop